Grilled Fish Dorry Au Salsa

AGAR tak khawatir dengan makanan yang disantap sang buah hati di sekolah atau tempat bermain, ada baiknya Anda menyiapkan sendiri bekal untuk si kecil. Misalnya, grilled fish dorry au salsa.

Bahan-bahan:

Ikan dorry fillet 150 gr
Tartar sauce 50 gr
Bread crumbs (tepung roti yang berwarna putih) 20 gr
Saus salsa 60 gr
Pasta spaghetti 80 gr
Bawang putih cincang 10 gr
Petersely cincang 10 gr
Garam
Lada putih

Bahan-bahan salsa saus:

Tomat segar dipotong dadu 100 gr
Bawang merah dipotong dadu 30 gr
Corriander segar yang dicincang 10 gr
Chili eye 20 gr
Air jeruk limau 20 ml

Bahan-bahan tartar saus :

Mayonaise 100 gr
Petersely 2 gr
Gherkin 20 gr
Putih telur 20 gr
Garam
Lada putih

Cara membuat:

1. Ikan dibumbui dan dibakar sampai matang. Kemudian beri topping berupa tartar sauce dan tepung roti (herb bread crumbs).
2. Spaghetti ditumis dengan bawang putih.
3. Hidangkan spaghetti dengan saus salsa.
(Genie/Genie/tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/11/24/307/278786/307/grilled-fish-dorry-au-salsa