Bento Perahu

DI Jepang, sajian bento hampir dibentuk semenarik mungkin, penuh warna atraktif dan mempunyai nilai gizi tinggi, cocok sekali untuk bekal ke kantor dan sekolah anak. Bento perahu dapat menjadi salah satu hidangannya.

Bahan:

2 bh roti soft roll siap pakai
100 gr mixed vegetables, rebus 2 menit
100 gr daging ayam, potong-potong dadu, rebus hingga matang
1 lbr daging asap, potong kotak-kotak, tumis sebentar
2 sdm mayones
2 lbr keju, potong segitiga

Garnish:

Stoberi secukupnya
Daun mint secukupnya

Cara Membuat:

1. Lubangi bagian atas roti soft roll, sisihkan.

2. Campur mixed vegetables, daging ayam, daging asap, dan mayones, aduk hingga rata. Masukkan campuran ini ke dalam lubang roti soft roll.

3. Tata roti soft roll dalam wadah bekal sekolah anak, beri layar dengan potongan keju dan tusuk gigi dari plastik. Hias dengan potongan stoberi dan daun mint.

Resep ini disarikan dari buku "30 Menu Bekal Anak Sekolah ala Bento" oleh Hindah Muaris.(nsa)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/04/15/307/323139/307/bento-perahu