Bento Onigiri Tuna

BENTO adalah sajian makanan one dish meal atau sepinggan ala Negeri Sakura. Dikemas dalam suatu wadah kotak makanan untuk dibawa keluar rumah, bento menjadi makan siang yang praktis. Salah satu jenis one dish meal ini adalah bento onigiri tuna.

Bahan:

100 gr nasi putih pulen
1 sdm tuna dalam minyak, tumis 2 menit
1 sdm mayones
1 lbr nori, potong bentuk mata dan mulut
1 sdm wakame (rumput laut) siap pakai
2 sdt sakura denbu (sejenis udang kering yang dihaluskan) siap pakai

Pelengkap:

2 bh sosis belah 4 tidak sampai putus, goreng
1 btr telur, dadar
5 bh chicken finger, goreng
1 bh wortel, potong bentuk ikan, rebus 3 menit
50 gr buncis, buang seratnya, potong-potong 3 cm, rebus 3 menit

Cara Membuat:

1. Campur ikan tuna dalam minyak dan mayones, aduk hingga rata.

2. Letakkan setengah bagian nasi dalam cetakan berbentuk bulat, lalu isi dengan campuran tuna dan mayones.

3. Tutup dengan setengah bagian nasi yang lain, rapatkan hingga berbentuk bulat.

4. Tata nasi dalam wadah bekal sekolah anak, tambahkan nori sebagai mata dan mulut serta wakame dan sakura denbu sebagai poni. Lengkapi dengan sosis, telur dadar, chicken finger, wortel, dan buncis.

Resep ini disarikan dari buku "30 Menu Bekal Anak Sekolah ala Bento" oleh Hindah Muaris.(nsa)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/04/15/307/323135/307/bento-onigiri-tuna