Sabtu, 14 Mei 2011

Mix Fruit Cookies

BUAH-BUAHAN paling sering dibuat jus untuk menambah stamina tubuh. Kini, buah segar pun bisa diolah menjadi kue yang lezat dan bergizi. Adalah mix fruit cookies.

Bahan:

200 gram mentega
100 gram gula halus
0,15 sdt vanili
200 gram tepung maizena
3 sdm susu bubuk
100 gram kurma, diris kecil
75 gram manisan ceri merah, diiris kotak kecil
75 gram manisan ceri hijau, diiris kotak kecil

Cara Membuat:

Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk rata. Tambahkan vanili dan irisan kurma, aduk rata.

Ambil satu sendok teh adonan, letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega, rapikan bentuknya. Taburkan potongan ceri merah dan hijau dia atasnya. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.

Panggang kue di dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan. Tata kue-kue ini di dalam toples kedap udara agar tidak mudah lembap. (Disarikan dari buku “Kue Kering Praktis dan Lezat” dari Tim Dapur DeMedia)
(tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/05/03/305/328849/305/mix-fruit-cookies

Tidak ada komentar:

Posting Komentar