Choco Cheese Pancake

Choco Chese Pancake adalah makanan penutup yang sangat melezatkan. Mau coba bikin Kue cokelat campur es krim ini? Berikut bahan dan cara membuatnya:

Bahan:

250 ml susu segar
2 butir telur ayam
50 gr mentega, lelehkan
3 sdm gula pasir
100 gr tepung terigu
10 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue
75 gr chocolate chips

Pelengkap:

Susu kental manis cokelat
Keju cheddar parut
2 scoop es krim cokelat

Cara membuat:

Untuk adonan: aduk tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan cokelat bubuk hingga rata dalam mangkuk. Buat lubang di tengahnya, lalu tuangkan telur, aduk.
Masukkan mentega, masukkan susu, aduk hingga halus.

Panaskan wajan dadar, olesi mentega. Tuang tiap satu sendok sayur adonan ke dalam wajan. Masak hingga berlubang-lubang halus dan matang, lalu angkat.
Tuang sedikit susu kental cokelat dan taburi keju cheddar parut. Sajikan bersama satu scoop es krim cokelat, taruh di sampingnya.
Pancake siap disantap.


Catatan: Jika ingin pancake polos, bahan cokelat bubuk bisa dihilangkan atau diganti tepung terigu.

(Koran SI/Koran SI/uky)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/07/30/308/243495/308/choco-cheese-pancake