Beef Gordan Blue

TIDAK perlu datang ke restoran Keraton Solo, karena Anda pun bisa membuat menu beef gordan blue sendiri. Menu khas Belanda ini enak dihidangkan bersama mayones sebagai saus tambahan.

Bahan:

0, 25 gram daging tenderloin
1 lembar smoked beef
1 lembar keju
1 sdt garam
1 sdt lada
1 sdt vetsin
2 butir telur

Cara membuta:

1. Kocok telur, bumbui dengan bahan di atas.
2. Masukkan semua ke dalam daging tenderloin yang kemudian dibentuk lonjong.
3. Masukkan keju di dalamnya, kemudian masukkan smoked beef.
4. Masukkan ke dalam telur yang telah dikocok.
5. Goreng hingga matang.
6. Sajikan dengan mayones.
(Koran SI/Koran SI/tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/12/17/307/286136/307/beef-gordan-blue