Tumis Tahu Sawi Asin

Bahan:

+) 300 gr sawi asin, cuci,
+) potong 1 cm
+) 1 buah tahu kuning, potong dadu, goreng
+) 2 siung bawang putih, iris tipis
+) 4 btr bawang merah cincang
+) 2 buah cabai merah, iris serong
+) 2 buah cabai hijau, iris serong
+) 1/2 sdm garam
+) 100 ml air
+) Minyak untuk menumis

Cara membuat:

+) Panaskan minyak.
+) Tumis bawang putih, bawang merah, cabai, aduk rata.
+) Masukkan tahu, sawi asin, air, garam.
+) Masak hingga matang. Angkat.
+) Sajikan.

Untuk 4 porsi

foto: Rynol Sarmon
© 2001 TabloidNova

Sumber :
http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/156/Tumis_Vegetarian