Halua Kanari ( Kawanua )

Bahan:

- 500 gr kenari kupas, cincang kasar
- 300 gr gula merah, serut
- 75 gr gula pasir
- 100 ml air

Cara membuat:

- Panggang kenari cincang sampai matang dan kering.
- Angkat, dinginkan.
- Taruh gula merah, gula pasir, dan air dalam wajan.
- Masak dengan api kecil sampai mengental dan berambut.
- Masukkan kenari, aduk rata.
- Siapkan tampah/loyang yang sudah dialas kertas minyak.
- Taruh 1 sdm adonan kenari di atasnya.
- Biarkan dingin dan kering baru lepaskan dari tempatnya.

Untuk 800 gr

© 2001 TabloidNova

Sumber :
http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/98/Camilan_khas_dari_daerah_kawanua