Lentil Soup

KENIKMATAN semangkuk sup tak hanya mengusir hawa dingin yang menusuk tulang, juga mampu menyegarkan badan dan membantu meredakan penyakit. Salah satunya, lentil soup.

Bahan:

1 kg kacang lentil kuning
250 gr bawang merah (iris tipis)
300 gr bawang putih iris tipis
300 gr daun bawang(potong-potong)
200 gr wortel (potong korek api)
200 gr Arabic spicy powder
50 gr bubuk ketumbar

Cara membuat:

1. Semua bahan ditumis hingga harum. Angkat. Biarkan dingin.
2. Masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus.
3. Tuang bahan yang telah halus ke dalam panci. Didihkan hingga matang. Angkat.
4. Sajikan dalam mangkuk bersama irisan lemon dan crouton.
(Koran SI/Koran SI/tty)

Sumber :
LINK