Nasi Teri Tofu

Teri tawar yang renyah gurih ternyata sangat serasi dipadu dengan tofu yang gurih lembut. Diaduk dengan nasi plus wijen yang harum, jadilah sajian nasi yang enak dan komplet gizi ini. Bisa untuk sarapan, praktis juga buat santap malam!

Bahan:

+) 250 g beras pulen, cuci
+) 25 g teri tawar, sangrai
+) 100 g tahu putih yang bagus, memarkan
+) 400 ml kaldu ayam
+) 20 g bawang Bombay, cincang, tumis
+) 1 siung bawang putih, parut
+) 1/2 sdt merica bubuk
+) 1 sdt garam

Topping:

+) 20 g bawang Bombay, iris halus, tumis dengan 1 sdt wijen dan 1 sdm kecap Jepang
+) 1 sdm teri tawar goreng

Cara membuat:

+) Taruh semua bahan dalam panic rice cooker.
+) Masak hingga nasi matang.
+) Buka tutup rice cooker, aduk sebentar.
+) Sajikan panas dengan Toppingnya.

Untuk 4 orang

(dev/Odi) Odilia Winneke
© 2007 detikcom

Sumber :
http://kulinerkita.multiply.com/journal/item/169/Nasi_yang_enak_komplet_gizi