Jumat, 03 Juni 2011

Papaya Salad

MENEMANI sajian salad kali ini, kerenyahan potongan pepaya mengkal akan menyuguhkan kesegaran tiada tara. Begitu praktis, siapapun dapat membuatnya sendiri di rumah.

Bahan:

250 gram pepaya mengkal, serut
1 buah cabai merah besar, iris tipis
1 buah cabai hijau besar, iris tipis
3 butir bawang merah, iris tipis
2 buah wortel, iris tipis
1 sdm kismis
2 butir jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
½ sdt merica hitam bubuk
½ butir bawang bombai, iris melintang tipis

Cara membuat:

1. Campur pepaya, bawang bombai cabai merah, cabai hijau, bawang merah, wortel, kismis, dan air jeruk nipis.

2. Diamkan selama 15 menit. Tiriskan dan peras, lalu aduk bersama garam dan merica sampai rata.

3. Beri bawang bombai.

4. Simpan dalam lemari es. Sajikan dingin.

Resep ini disarikan dari buku “Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa” oleh Tim Dapur Demedia.

(tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2011/02/24/309/428521/309/papaya-salad

Tidak ada komentar:

Posting Komentar