Grilled US Sirloin

MANJAKAN diri Anda malam ini dengan menu steak lezat dan tak terlupakan buatan sendiri. Dengan pilihan daging sirloin impor dari Amerika Serikat, pastikan Anda memiliki cukup ruang untuk makanan penutup.

Bahan olesan daging:

Garam secukupnya
Merica secukupnya
Perasan jeruk lemon secukupnya
Olive oil secukupnya
Rosemary secukupnya
Daun thyme secukupnya

Bahan:

200 gr daging sirloin impor
100 gr kentang goreng
100 gr sayuran, seperti wortel, buncis, bawang bombay dan jagung manis.
2 buah jamur kancing
1 botol saus barbeque

Cara membuat:

- Oleskan bahan olesan pada daging sirloin dan biarkan agak meresap.

- Panaskan pemanggang daging.

- Sementara menunggu pemanggang panas, rebus sayuran dan jamur, sisihkan.

- Panggang daging sirloin yang telah diberi bumbu, panggang hingga matang sesuai keinginan (welldone, middle atau rare).

- Angkat daging sirloin dan letakkan pada pinggan tahan panas, dan sajikan bersama sayuran, jamur dan kentang goreng.
- Lumuri dengan saus barbeque.

Menu berdasarkan intisari Chef Waluyo, Executive Chef Steak Lovers, Jalan Kemang Selatan No. 31, Jakarta Selatan.
(tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2011/01/27/307/418667/307/grilled-us-sirloin