Es Pepaya Berkuah Jeruk

AKHIR pekan nanti, rekan kantor suami berniat datang ke rumah untuk silaturahmi. Sebagai penyegar suasana, tak ada salahnya menghadirkan es pepaya berkuah jeruk.

Bahan:

150 cc sirup coco pandan
500 cc air
1 bh jeruk nipis diambil airnya
1 bh pepaya, dipotong berbentuk bunga
2 bh jeruk sankis, dikeruk dagingnya buahnya lalu dipotong kecil-kecil
1 bks sari kelapa, ditiriskan

Cara Membuat:

1. Campur sirup bersama air, air jeruk nipis, aduk rata.

2. Masukkan potongan pepaya dan sari kelapa ke dalam campuran itu. Juga kerukan buah sankis.

3. Campurkan dengan es batu. Sajikan selagi dingin.

Resep disarikan dari buku Hidangan Lengkap untuk Keluarga(ftr)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/10/11/306/381375/306/es-pepaya-berkuah-jeruk