Char Kwe Tiow

MIE punya varian yang sangat banyak, salah satunya kwe tiow. Dengan teksturnya yang lembut, olahan kwe tiow siap menggoyang lidah Anda dan keluarga.

Bahan-bahan:

150 mg Kwe tiow mie
5 mg bawang putih, kupas dan cincang
35 ml minyak goreng
30 mg udang, kupas dan bersihkan
20 mg cumi-cumi, bersihkan dengan kantung tinta dihilangkan, potong memanjang
10 mg saus sambal
30 ml saus kwe tiow
20 mg taoge, bersihkan
10 mg lokio
1 butir telur

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan lalu tumis bawang putih cincang sampai berwarna kecokelatan.

2. Tambahkan udang, cumi, lalu tumis terus selama beberapa menit. Tambahkan saus sambal dan tauge.

3. Tambahkan saus kwe tiow dan goreng selama 2-3 menit. Terakhir, masukkan telur dan lokio.

Cara membuat saus:

Dalam mangkuk besar, kocok semua bahan bersama-sama.

Resep dari Hotel Sari Pan Pacific(ftr)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2010/12/13/307/402861/307/char-kwe-tiow