Fried Roll Banana

SATU lagi makanan yang bisa Anda nikmati, yiatu fried roll banana. Ini adalah pisang yang dibungkus dengan kulit lumpia. Nama lainnya pisang cokelat.

Bahan:

2 butir telur ayam kocok lepas
175 ml susu cair
150 gram tepung terigu
3 sdm mentega cairkan
1 sdt garam
4 buah pisang Ambon, iris melintang tipis
225 gram cokelat masak tim hingga leleh

Cara Membuat:

1. Taruh tepung dalam wadah. Buat `sumur` di tengahnya.

2. Tuang susu di tengahnya. Aduk perlahan tepung ke arah luar dengan gerakan melingkar. Aduk hingga adonan halus. Tambahkan telur kocok dan mentega leleh, aduk rata.

3. Panaskan wajan dadar garis tengah 20 cm yang telah diolesi mentega. Tuang 2 sendok makan adonan, ratakan. Masak hingga kekuningan, angkat. Lakukan hingga adonan habis.

4. Ambil 1 lembar adonan dadar, beri potongan pisang, lipat kedua sisi dadar. Beri cokelat leleh di atasnya. Sajikan hangat.
(Koran SI/Koran SI/tty)

Sumber :
http://www.okefood.com/read/2009/12/28/305/288873/305/fried-roll-banana